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ALEXANDRINE DOUILLARD |
Fruit assez gros, sucré |
septembre/octobre |
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ANDRE DESPORTES |
Petit fruit, sucré |
juillet |
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BELLE GUERANDAISE |
Très gros fruit, fondant, juteux |
octobre |
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BELLE DE JUIN |
Petit fruit, chair mi-fondante |
juin |
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BELLE POITEVINE |
Fruit moyen |
novembre/décembre |
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BERGAMOTE D'ETE |
Fruit moyen, chair fondante |
août/septembre |
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BERGAMOTE ESPEREN |
Fruit rond et plat, très fin |
février/ mai |
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BEURRE D'AMANLIS |
Chair fine, fondante, juteuse |
septembre |
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BEURRE D'ASSOMPTION |
Gros fruit, fondant, juteux |
juillet/août |
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BEURRE AURORE |
Petit fruit sucré |
septembre |
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BEURRE CLAIRGEAU * |
Gros fruit, bon, un peu granuleux |
octobre/novembre |
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BEURRE D'AREMBERG |
Gros fruit, juteux |
novembre/décembre |
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BEURRE DIEL OU ROYAL |
Fruit très gros, saveur délicate |
novembre/janvier |
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BEURRE GIFFARD |
Chair fine fondante acidulée |
juillet |
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BEURRE HARDY |
Fruit moyen, très sucré, un peu acidulé |
septembre/octobre |
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BEURRE LEBRUN |
Fruit sucré, parfum un peu musqué |
début octobre |
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BEURRE SUPERFIN |
Très fondante, légèrement granuleuse |
fin septembre |
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BON CHRETIEN WILLIAM'S |
Gros fruit, parfumé, très bon |
août |
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CATILLAC |
Gros fruit à cuire |
mars/mai |
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CHARLES ERNEST |
Petit fruit excellent |
novembre/janvier |
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CITRON DES CARMES |
Petit fruit, mi-fine, mi-fondante |
juillet |
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CLAPP'S FAVORITE |
Fruit juteux, sucré, acidulé. |
août |
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COMTESSE DE PARIS |
Fruit assez gros, juteux, sucré |
décembre/janvier |
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CONFERENCE |
Fruit moyen, très bon |
fin octobre |
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CUISSE DAME |
Long fruit, à cuire |
septembre/février |
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CURE |
Fruit moyen, très bon en compote |
décembre/janvier |
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DOCTEUR JULES GUYOT |
Gros fruit fondant, parfumé, assez bon |
août |
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DOYENNE D'ALENÇON |
Fruit moyen, chair fine sucrée, très bon |
décembre/mars |
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DOYENNE DU COMICE |
Fruit très juteux, sucré, fondant |
octobre/novembre |
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DOYENNE DE POITIERS |
Fruit moyen, vert lavé de rouge carmin, chair mi-fine, bonne |
septembre/décembre |
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DUC DE BORDEAUX |
Fruit très juteux, sucré |
novembre/décembre |
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DUCHESSE D'ANGOULEME |
Fruit un peu croquant, très sucré |
octobre/novembre |
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DUCHESSE DE POITIERS |
Fruit moyen, jaune lavé de carmin, chair granuleuse sucrée |
septembre/décembre |
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GENERAL LECLERC |
Fruit très bon, de forme irrégulière |
mi-octobre |
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JEANNE D'ARC |
Fruit fondant, juteux, parfumé |
novembre/décembre |
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LE LECTIER |
Fruit moyen allongé vert, chair fondante, très juteuse, sucrée |
septembre/janvier |
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LOUISE BONNE D’AVRANCHES |
Fruit moyen, chair fine, juteuse |
octobre |
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MARGUERITE MARILLAT * |
Fruit très gros, très bon |
septembre/octobre |
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PIERRE CORNEILLE |
Fruit moyen, jaune clair strié de brun, chair fondante, très parfumée |
octobre/décembre |
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POIRE D'AIGUE (85) |
Fruit marron, chair fine. à cuire |
novembre/mars |
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PRECOCE DE TREVOUX |
Fruit assez gros, bon, parfumé |
août |
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PRESIDENT DROUARD |
Fruit assez gros, chair fondante sucrée |
janvier |
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ROYALE DE VENDEE |
Fruit assez sucré |
janvier/mars |
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SOLDAT LABOUREUR |
Fruit moyen, juteux, sucré |
novembre/décembre |
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TRIOMPHE DE VIENNE |
Fruit très juteux, très sucré |
septembre |
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WILLIAM'S DUCHESSE |
Gros fruit, juteux, sucré |
octobre |
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WILLIAM'S ROUGE |
Gros fruit, juteux, sucré |
août/septembre |